क्विनोआ ही चेनोपोडियासी वंशातील एक वनस्पती आहे, जी जीवनसत्त्वे, पॉलिफेनॉल्स, फ्लेव्होनॉइड्स, सॅपोनिन्स आणि फायटोस्टेरॉल्सने समृद्ध आहे ज्याचे आरोग्यावर विविध परिणाम आहेत.क्विनोआमध्ये प्रथिने देखील जास्त असतात आणि त्याच्या चरबीमध्ये 83% असंतृप्त फॅटी ऍसिड असतात.क्विनोआ पेंढा, बिया आणि पाने या सर्वांमध्ये उत्तम खाद्य क्षमता आहे...
पुढे वाचा